厦门六环“鄙视链”出炉—“六环”生活在郊区的你一定很苦吧!

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  美食随手拍3天前我要分享

  大家都知道北京以天安门为中心

  由市区往外延展

  那么厦门如果按也分成六环

  那你,知道自己处于几环吗?

  

  (图源于:6LYR)

  !今日即将揭晓六环美食!

  翔 安

  

  自从翔安隧道开了后,厦门岛民出行更加方便了。不满足于岛内美食的吃货早早就收录了许多美食。我不准你们再说翔安是美食荒漠!

  恋恋沙茶面

  地址:翔安区永兴路3号

  营业时间:11:00-13:30;17:00-01:00

  联系电话:13859941881

  

  说起翔安美食恋恋沙茶面必定会上大家的推荐榜单,开了11年的恋恋沙茶面,名气与口碑早已深入人心。

  

  最让人眼花缭乱的便是加在沙茶中的这些好料了~冰柜塞得满满得新鲜食材,桌上琳琅满目的熟料都是自家制作。

  

  橙红色的汤底浓郁,花生香气与辣味中和的刚好。岛内沙茶面少见的肉蓉与炸扁食可是恋恋家的招牌,是来了就不能错过美味。

  潮记美食

  地址:民安路54号-102号

  营业时间:06:00-18:30

  联系电话:13306020087

  

  虽说这家店才开三年绝对算不上翔安的典型美食,但是凭借着口味与分量,获得了全队的投票支持。

  

  料真的超足,完全不手抖,肠粉Q弹嫩滑,非常考验筷功,一份下肚便能感觉到饱腹。

  翔寅小吃

  地址:五谷市35号-101号

  营业时间:10:00-22:00

  联系电话:0592-8597332

  

  作为翔安获奖无数的地道小吃店,真的值得我们驱车前往!地图上导航位置有误,因为藏在小巷中建议到附近时,询问周围居民。

  

  店内都是上了年纪的阿姨与叔叔在经营,手速可能没那么快,灶台上是正在油炸的芋包与肉蓉。

  

  芋包炸过后会比常见的芋包多一份酥脆,内陷是冬笋、猪肉、虾仁、香菇丰富得很,芋包能够明显的吃到芋头独有的香甜与纤维感。

  国供饭店

  地址:巷西路315号

  营业时间:11:00-23:30;17:00-19:00

  联系电话:18750298158

  

  一开始大家都被名字所欺骗了,以为是给国家特供的饭店结果只是因为老板叫国供。

  

  开业20多年,一张菜单都没有,冰柜里新鲜的食材便是一本活菜单。

  每桌必点的封肉,看似肥肉居多,但吃在嘴里不仅不腻,而且还香醇适口、软糯细滑。

  

  肉眼可见猪脚的软糯Q弹,入口后轻轻一抿,爽滑不腻又有嚼劲,胶原满满!

  胖金莲鸭仔面

  

  华天涉外职业技术学院对面的这家胖金莲可是翔安的新晋网红店,抖音上都有它爆红的身影。

  

  与其它的鸭仔面不同,这里使用的是三明熏鸭,除了加在面中也可以额外打包带走回家烧酒配。

  汤底清甜,由于加了熏鸭,汤底和面都会有些许的熏制味道。鸭肠同样也是意外的脆嫩爽口。终于明白为什么下午四点,店内还客座满堂的缘由。

  同 安

  

  处于泉州厦门的交界处的同安,在历史上可是厦门的发源地,随着时间的推移,同安仍旧保留着最正港的厦门味。

  同安区、翔安区、海沧区、集美区这四个区域,同安算是四大行政区中的本地美食瑰宝。

  阿呆盐鸭店

  地址:东山路23号(近同安六中)

  营业时间:08:00-20:00

  联系电话:0592-7054338

  

  能让人不远千里来到同安的便是这只鸭~店内还保存着古法烧煤砂锅焖煮的方法做姜母鸭,远远的便能寻着味道来到这里。盐鸭肉质紧实咸香入味。

  番婆冰

  地址:凤山路华福楼115号(近南门桥)

  营业时间:10:00-24:00

  联系电话:0592-7027761

  

  便宜大碗的冰店就是TA!每份料都超足,选用的芒果不论你什么季节来都是甜的。配上绵密的牛奶冰,一口便能扫除夏日的燥热。

  陆丰煎饼

  地址:古庄大社里21-101号

  营业时间:15:00-18:30

  联系电话:15860717100

  

  疯狂安利陆丰煎饼!!!就算撑死也要再吃一个陆丰煎饼,是对它最好的赞美。

  从流动的小摊到稳定的店面,只靠两个字“好吃”。油润的饼皮包裹着鸡蛋、鲜肉、韭菜。各种食材的香味混合在一起,妙不可言。

  一刘汤包

  地址:阳翟二路(近第三医院)

  营业时间:08:00-18:30

  联系电话:0592-7128282

  

  匠心做汤包一刘已经坚持了十几年,络绎不绝的人们纷纷来打卡,生意超好的,到店用餐就能看到阿姨们围坐在一起包汤包。

  

  现蒸出炉的汤包,拎起一个来蘸上辣酱后放到勺子中,现咬破一个口吸允汤汁,在连皮带肉的吃下。超满足~

  

  一刘依靠着汤包和炖罐汤便收割了大家的味蕾,许多人的午餐便是一笼汤包与一份炖罐汤。

  灌口

  

  灌口镇位于集美,很少人能够发现它“烟火千家,颇为富庶”的美。

  老街上的建筑古老但是环境整洁干净,让偶然路过它的人们也能感受到它岁月美好的痕迹。

  匙仔炸

  地址:灌口街小叮当幼儿园

  营业时间:09:00-13:00

  联系电话:0592-6382875

  

  除了台湾偶像剧偶像剧带火的海蛎煎,灌口的匙仔炸可是有着百年的历史。匙仔炸又名“蚵仔炸”。

  

  海蛎炸大颗饱满,吃起来酥脆鲜美。

  韧成薄饼

  地址:灌口老街榕树下

  营业时间:无

  联系电话:13950018715

  

  老街的榕树下有着传承了三代人的薄饼店。

  

  早已备好的薄饼菜,捞起一勺放在薄饼上,便开始问客人要不要甜辣酱,询问的时间里,薄饼便已做好。海堤牌的甜辣酱应该是每个厦门人心中的最爱酱料~

  灌口吉来卤鸭

  地址:旧街草仔市里125号

  营业时间:07:00-23:00

  联系电话:0592-6090875

  

  灌口最值得推荐的卤鸭!去年接受过央视美食直播间的采访,平均每天都要卖出100只卤鸭。

  

  除了整只卤鸭,鸭得其他部位也可以单买。口味咸中带甜,适合下酒或者配稀饭。

  鱼孚记和肉粽

  地址:李林村鱼孚社(324国道旁)

  营业时间:07:00-23:00

  联系电话:0592-6093986

  

  鱼孚记是灌口25年的老字号,还获得了“福建名小吃”、“厦门老字号”等荣誉称号。

  

  店内肉粽以价格不同来售卖,我们点的肉粽是11元的,采用的泰国糯米,口感吃起来很有嚼头,肉粽先蒸后煮。三层肉非常酥烂,深得食客的喜爱。

  东孚

  

街。

  鲜切牛肉馆

  地址:东孚大道过坂村大溪社5号

  营业时间:09:00-23:00

  联系电话:13459249229

  

  私藏很久的牛肉馆,虽住址远离市区但也愿意驱车半小时来品尝。

  

  当家小花“牛肉丸”可是让人吃完还想带它回家的“性感尤物”。Q弹爆汁嚼劲十足,名副其实的撒尿牛丸。

  腱子肉、雪花牛、胸口油也是每桌必点的,分量都是诚意满满。

  

,沙茶酱咸香入味,每一口都是人间美味~

  沙茶面咸稀饭

  地址:东孚大道180号(海沧职业中学旁)

  营业时间:无

  联系电话:无

  

  地图上面搜不到,就在海沧职业中专旁边由一对老夫妇经营的小店。

  

  店内沙茶面分为10元一份和15元一份两种区间,大家一定要点15元一份的沙茶面,料真的丰富到超出想象,店内的料全部都加一遍连鸡腿都是一份一根。不得不感叹岛外物价真的很感人。

  豆花妈妈

  地址:东孚商业街天竺一里110号

  营业时间:13:00-22:00

  联系电话:15160532213

  

  豆花妈妈在岛外门店居多,岛内比较少看见。在炎炎夏日里一份透心凉的消暑冰品是必不可少的。

  

  虽然没点招牌的豆花,但是芋圆一号与四果汤这满当当的分量,真的让人直呼满足!

  没有四果汤和芋圆的夏天是不完整的!

  杨厝六十六号农舍

  地址:东孚镇杨厝路66号

  营业时间:10:00-13:30;16:30-21:00

  联系电话:13860135611

  

  这家农舍在半山腰的村落里,来之前一定要预约,否则你可能要搬着小板凳坐在乡间的小路上喂蚊子等排队。

  

  泡菜水库鱼、柴火盐焗鸡都是自己养殖的,吃得都是绿色健康食品,菜系却是各家闽菜的精华融汇而成。

  偶尔需要让自己的胃放松,贴近自然。

  

  这里面的美食都是大家一直决定觉得能够代表各个区域的美食,有些可能是十几年老店,有些可能才开个两三年,但口碑在附近的居民中已经值得带客人来品尝了。

  

  (六环地图)

  以上标深蓝色的就是六环地图啦~快来查收这份郊区美食合集吧!接下来让我们看看五环的坐标究竟在哪里吧~

  

  【厦门六环美食推荐】未完待续!

  下一期“五环美食推荐”,

  你猜得到五环的范围吗?

  以及有哪些店入选了吗?

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