推荐收藏!最详细实用的厦门美食攻略,这一份够吃一整年

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   02:22:46 天敌是美食

  厦门,

  一个充满故事的小城,

  在文艺清新的鼓浪屿、中山街...

  有无数的人来来往往着,

  写下了属于自己的故事!

  

  

  

  ?厦门

  很多时候,

  我们的眼睛会被繁华给遮挡,

  而忽视了真正的美味总是

  藏在不起眼的老厦门当中!

  独特的厦门小吃承载着许多人的回忆

  在这个日渐兴荣的厦门,

  有着自己特有的姿态~

  

  ◆ ◆ ◆

  千万篇的美食攻略,究竟适合你的是哪一篇?这很难定义,但希望吃货君这一次整合的超详细的厦门特色小吃攻略,你会喜欢!带上这份攻略,爱上厦门味道!出发!

  / 1 /

  爆款闽南老味道

  ▽▽▽

  Top 1

  沙茶面

  一碗温暖人心的面

  

  厦门著名小吃沙茶面,声名远扬,这碗面不知不觉间已经成为了闽南人日常的美味。大家来到厦门,可以在小街小巷、大商场或高端餐厅等地,都可以吃到沙茶面。浓郁的沙茶汤头,有花生酱和鱼虾的干香,面劲道入味,可以选择的食材众多,可以自由搭配~

  推荐沙茶面店:

  【乌糖沙茶面】厦门市思明区民族路76号

  【月华沙茶面】厦门市思明区镇邦路78号

  【开禾沙茶面】厦禾路大同小学对面

  【大中沙茶面】厦门市思明区中山路49号(和凤街口

  【四里沙茶面】湖滨四里

  温馨小提示:

  ① 喜欢吃沙茶面一定要去老店,而不是去名气非常高的店

  ② 选择店时一定要看招牌是不是沙茶面,配菜品类多不多,食材新鲜度

  ③ 一般大排长队的不一定是最好吃的沙茶面哦,注意了!

  Top 2

  姜母鸭

  未见美食先闻其香

  

  在厦门香气浓郁的当属姜母鸭,还没到店里就能远远闻到一股香气扑鼻而来,让人忍不住口水直流。这道名小吃原为一道宫廷御膳,后流传至民间成为名菜。在秋冬季节吃姜母鸭十分地滋补,鸭肉酥烂入味,老姜的滋味融入其中,温而不早,相当下饭!

  推荐店家:

  【三德利姜母鸭】灌口安仁大道978号(灌口中学对面)

  【好德来姜母鸭】百家村中兴路路口

  Tips:

  ①名小吃姜母鸭在厦门有很多店,但真正好吃正宗的不多,所以大家一定要吃过了经典记住它

  ②许多老店卖完就不做生意了,想吃要趁早

  ③ 对了,记得到店挑一只最入味的姜母鸭,时间炖的久一点,耐心一点

  Top 3

  鱼丸汤

  Q汤味美难以忘怀

  

  厦门鱼丸,采用草鱼为原料,包心,咬上一口Q弹润滑,内部肉汁满溢口中,打开你的味蕾新世界,鲜香十足。

  推荐店家:

  【永丰鱼丸】 思明区开元路143号

  Tips:

  ① 要吃好吃的鱼丸汤,最好选专卖鱼丸的店,而不是综合型的小吃店

  ② 询问鱼丸口味品种,口味丰富的店手艺才好

  ③ 鱼丸汤奶白,采用大骨熬制更鲜香,不加调粉末,喝了不渴

  Top 4

  扁食

  千篇一律中万里挑一

  

  这是一个拥有多个名字的食物,在不同的地区不同的叫法,有时它是馄饨,云吞,有时它是抄手,扁肉。在厦门,你也可以看到各式各样的店卖扁食,但这的为何特色?因为厦门扁食的皮和馅儿都具有闽南独特味道。馅是猪后腿打成的肉糜,细腻紧实鲜美,煮出来的扁食汤也相当地鲜

  推荐店家:

  【劳松扁食】厦禾路上本地人爱吃

  Tips:

  ① 拌面搭配扁食是标配,但并不是所有店两样食物都好吃,搭配可能会减分

  ② 馅为普通绞肉+葱姜的店家不推荐

  Top 5

  花生汤

  这一口甜糯暖心暖胃

  

。简直是不能更完美的暖心早餐了~

  推荐店家:

  【思北花生汤】思明北路与大同路交叉口

  【黄则和花生汤】厦门市思明区中山路22-24号

  Tips:

  ①在景区经常会见到花生汤的的身影,为了真正的美味请绕开景区

  ② 夏天也适合喝花生汤,热的冰的口感大不相同,给你不一样的体验哦

  ③深夜想吃喝一碗,可以选择一些流动的摊贩,不必店面差

  Top 6

  虾面

  鲜的虾红的汤美的味

  

  提及虾面,很多吃货第一反应都是在厦门有,对,这是是厦门沙茶面的前辈,是闽南人很喜欢的食物之一。吃了虾面就会像熟虾的颜色一样红光满面,精神焕发。而决定虾面好吃与否,最重要的就是看虾的新鲜度新鲜度越高的虾越鲜,煮出来的汤浓郁极了,让人更是爱不释口

  推荐店家:

  【明月虾面】厦禾路上老板如漫画人物

  【新厦虾面】仁和路的60年老字号

  【槟榔虾面弟】湖滨北路槟榔西里的

  Tips:

  ① 好吃的虾面汤美虾鲜,但面不是非常重要的,so喜欢吃特殊面食的可能不会特别喜欢

  ② 认准厦门三家公认的老字号虾面店

  Top 7

  鸭肉粥

  刷新你对粥的认识度

  

  一碗粥如何吃出新花样?厦门人的鸭肉粥告诉你,采用土番鸭味道鲜美、肉质细嫩,做出的鸭肉粥控制好工序、火候,制成后熬得黏黏烂烂,烂而不糊,入口顺滑,搭配鸭肉更是绝佳滋味

  推荐店家:

  【大同浮屿鸭肉粥】厦禾路24小时营业

  【百成大同鸭肉粥】大同路上的老店

  Tips:

  ① 一份鸭肉粥,鲜美的鸭肉嫩而多汁

  ② ,泡着吃独特趣味

  ③ 不仅是早餐,也很适合但夜宵哦

  Top 8

  海鲜大排档

  多的是你没吃过的海鲜

  

  厦门作为一座滨海城市,靠海吃海,琳琅满目的海鲜让你吃到嘴软!在这里,有许多不同的海鲜大排档,海鲜馆,海鲜的品类之多你无法想象,爱吃新鲜的海鲜,来厦门没错了

  推荐店家:

  【宜友海鲜大排档】开元路263号

  【小眼镜大排档】湖滨中路7号或虎园路1号

  【良山大排档】开元路264号(近轮渡公交总站

  Tips:

  ① 很多的海鲜大排档在环境上都不是做的很好,不过食物是确实好吃的还划算

  ②不要去景区吃海鲜会被一些黄牛司机带偏,或者吃到超贵的海鲜

  ③ 想吃海鲜的人必吃

  / 2 /

  就问你想不想吃?

  ▽▽▽

  在厦门,美味佳肴数不胜数,但也有一些是需要你考虑一下再决定吃不吃的,厦门特色的东西更适合本地人的口味,但其他地方有的人不喜欢有的人喜欢吃。

  Top 1

  土笋冻

  脆口营养的“黑暗料理”

  

  土笋冻不用多说,知道历史的吃货都明白,它的原材料是来自海里的星虫(俗名土笋),用沙虫熬煮后形成冻状,故称土笋冻。由于沙虫清晰可见,很多胆小的吃货可能就不敢吃了,或者是吃不习惯。但土笋冻加上特制的酱、芫荽和腌萝卜片,很重口味很香的

  推荐店家:

  【和聚源土笋冻】海沧滨湖北路271号(政府公交站旁)

  【天河西门土笋冻】中山公园西门的

  【无名土笋冻】在开元路和厦禾路上的流动摊位,叫卖声是闽南语,发音“特损党”

  Top 2

  海蛎煎

  爱吃生蚝的你会喜欢

  

  海蛎煎即蚵仔煎,厦门一大美味,遍布在厦门各种大小不一的饭馆里。这道美食是将海蛎裹上地瓜粉倒入铁盘,淋上鸡蛋液翻炒,撒上青蒜叶装盘,淋上厦门辣椒酱。夹一小块吃,能够吃到海蛎包裹地瓜粉后口感Q弹,特别地嫩

  推荐店家:

  【莲欢海蛎煎】中山路局口街横巷33号

  Top 3

  烧肉粽

  糯米成功包不住陷的肉粽

  

  在福建并不是只有厦门有肉粽,但是厦门的尤其出名,这的烧肉粽多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米作为原料。吃的时候可以选择沙茶酱,蒜蓉,红辣酱,调味酱油等,趁热吃浓郁香味,让人不得不爱

  推荐店家:

  【永发肉粽店】 开元路上的老板现包现煮的古早味

  【1980烧肉粽】 中山路的连锁名牌总店

  【吴再添小吃店】禾祥西路美湖路25号之7号

  Top 4

  面线糊

  鲜美一碗吃货必点

  

,让人十分喜爱!大家吃面线糊的话,还可以搭配上鸭血、猪肝、大肠头等

  推荐店家:

  【阿玲面线糊】溪岸路63号之一

  【双宏小吃店】豆仔尾354号之9门面

  【浮屿面线糊】厦禾路200号,靠近劳松扁食

  Top 5

  芋包

  包裹着芋泥的可爱包子

  

  光是看着外表就超萌萌哒的美食,诞生在1940年,以槟榔芋为作为面皮,内馅包有猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等片丝馅料,蒸熟食用。在出锅时,就能看见芋包的皮透亮晶莹,肉馅分量大,忍不住想咬一口。

  推荐店家:

  【芋包嫂】 大同路上的老字号

  【芋包王】大元路27号

  Top6

  厦门汤包

  鲜美的内汁都被包住了

  

  灌汤包,皮薄馅多,咬一口能够爆出汁来,是厦门远近闻名的美味小吃。在岛内外很多的汤包店,汤甜而不腻口,特别地赞,大家吃的时候要小心一些,以防被烫伤嘴哦

  推荐店家:

  【庆君汤包】厦禾路873-23(临泰宾馆旁)

  【横竹路小笼包】横竹路33号

  【一刘汤包】同安区 阳翟路(第三医院)

  【津品味】集美区乐海南里150-153号(近嘉农商贸

  Top 7

  白灼章鱼

  原汁原味的章鱼

  

  章鱼的吃法很多,不过吃货君发现白灼章鱼在厦门是独特的吃法,保留了章鱼原始的滋味,做出来的章鱼嫩脆,吃起来特别地爽口。另外,不同的店家有自己秘制的酱料,让口感与众不同

  推荐店铺:

  【阿牛章鱼】思明区深田路5号

  【阿弟章鱼】溪岸路216号(公园小学对面)

  Top 8

  同安封肉

  第一次有肥肉让人如此爱

  

  说到肥肉,还是这么大块的,敢吃的让人很喜爱的,估计只有同安封肉。这道美食很有名气,在厦门凡是摆酒宴或者建新房,都会在桌上看见这道美食,超大块的封肉,吃起来口感软糯,搭配其他的食材别有一番滋味。

  推荐店铺:

  【聪辉同安封肉店】思明区大元路24号(阿吉仔馅饼店旁)

  Top 9

  薄饼

  说是饼长得想说卷

  

  厦门薄饼,第一次听说的吃货肯定脑子想的是,一块铺平了的圆形的饼,但是见到本尊后发现并非如此。其实薄饼亦称春卷、润饼,是用薄薄的一层春卷皮内包裹着包菜、胡萝卜、猪五花肉、虾仁、豌豆苗、豆干、等各种食材

  推荐店家:

  【阿卿春卷】厦门市思明区中山路局口街8号

  Top 10

  海蛎饼

  清脆爽口的一块饼

  

  海蛎饼和海蛎煎是两种小吃,很多人都会混在一起,其实他们一种是煎的,另外一种则是用炸的。海蛎饼是脆口的,咬起来咯吱咯吱响,而海蛎煎则不是,蘸点甜辣酱,非常美味。

  推荐店家:

  【万英海蛎饼】中山路局口街局口横巷(近思明南路)

  【海蛎饼大哥】 思明西路16号附近(奥特莱斯购物广场对面)

  【阿蓉海蛎饼】思明西路16号

  Top 11

  炸五香

  回味无穷的经典小吃

  

  炸五香,是一种拥有大批粉丝喜爱的小吃,香嫩酥脆,做出来的食物让吃的人回味无穷,搭配米饭的好物。在八市的阿杰五香人气很高,经典美味,货真价实,许多人都是特地寻来~

  推荐店家:

  【阿杰五香】 开禾路111号(开禾路与担水巷交口处

  Top 12

  碗仔粿

  你喜欢的味道在这里

  

  碗仔粿即为油葱粿,是厦门同安传统特色小吃,口感甜甜咸咸的,很是奇妙。这道小吃是将大米用水泡再磨成浆,然后搭配肉泥,鹌鹑蛋,油葱等佐料蒸熟。清爽可口,如果搭配一些酱料更出众

  推荐店家:

  【金宝油葱粿店】思明区斗西路口(近西门土笋冻)

  【月理碗仔粿】同安区陆丰路(同安区政府后)

  Top 13

  四物面线

  滋补的古早味小吃来了

  

  这道小吃堪称是滋补好物,在锅中炖煮时就会发出浓郁的香味,药膳里的面线吃起来不苦反而醇香。不论是早餐还是夜宵都是好选择

  推荐店家:

  【古味四物面线】 曾姑娘巷53号(近思明电影院)

  Top 14

  鸭肉面线

  厦门人都爱的家常菜

  

  要说厦门人都爱吃的一道家常菜,那鸭肉面线一定是其中之一,将面水煮捞出后,浇上煲好的鸭汤,做法相当地简单,但这样简单的方法每个人都能作出不同口味的食物。咸淡适中,鸭肉不柴不烂,滋补美味

  推荐店家:

  【味美】集美区同集南路90号(凤林美路口)

  Top 15

  麦奶

  浓郁香浓的小食

  

,或者是一个馒头都特别地香

  推荐店家:

  【亚本麦奶】开禾路151号(近八市)

  Top 16

  麻糍

  甜而不腻,糯糯的萌萌的

  

  麻糍,在厦门很多地方都可以看到小摊贩在卖,这些推车做的真的相当地赞,他们将糯米团包入芝麻和花生馅,外面再裹上黑芝麻,咬起来糯糯的,里料酥酥的,很不错

  推荐店家:

  【叶氏麻糍】 鼓浪屿龙头路三优街街口

  Top 17

  满煎糕

  经典茶配口感丰富

  

  满煎糕,金黄的外表,特制的面糊铺满巨型饼铛,中间包裹着白砂糖和花生碎之后咬下去,能够吃到Q弹的皮,花生碎酥酥的,口感层次极其丰富

  推荐店家:

  【钟丽君满煎糕】开禾路30号

  Top 18

  冬粉鸭

  清甜可口暖胃必备

  

  说实话,一开始吃货君还以为冬粉鸭指的是,一种鸭肉,万万没想到是鸭肉粉的形式。冬粉鸭的鸭汤清甜可口,鸭肉咬起来很有嚼劲,还加了爽脆的鸭肠,鸭血,冬粉,蒜末,整体上来说,真的是极其香,暖心暖胃清淡不油腻

  推荐店家:

  【禾祥鸭肉小吃】禾祥西路15号之103室店面

  【金宝鸭肉店】长青路89之10

  【奔水冬粉鸭】集美区岑东路152号

  

  带上这份攻略,

  想要吃正宗的厦门美食

  简直是易如反掌!!嘻嘻~

  厦门,

  一个充满故事的小城,

  在文艺清新的鼓浪屿、中山街...

  有无数的人来来往往着,

  写下了属于自己的故事!

  

  

  

  ?厦门

  很多时候,

  我们的眼睛会被繁华给遮挡,

  而忽视了真正的美味总是

  藏在不起眼的老厦门当中!

  独特的厦门小吃承载着许多人的回忆

  在这个日渐兴荣的厦门,

  有着自己特有的姿态~

  

  ◆ ◆ ◆

  千万篇的美食攻略,究竟适合你的是哪一篇?这很难定义,但希望吃货君这一次整合的超详细的厦门特色小吃攻略,你会喜欢!带上这份攻略,爱上厦门味道!出发!

  / 1 /

  爆款闽南老味道

  ▽▽▽

  Top 1

  沙茶面

  一碗温暖人心的面

  

  厦门著名小吃沙茶面,声名远扬,这碗面不知不觉间已经成为了闽南人日常的美味。大家来到厦门,可以在小街小巷、大商场或高端餐厅等地,都可以吃到沙茶面。浓郁的沙茶汤头,有花生酱和鱼虾的干香,面劲道入味,可以选择的食材众多,可以自由搭配~

  推荐沙茶面店:

  【乌糖沙茶面】厦门市思明区民族路76号

  【月华沙茶面】厦门市思明区镇邦路78号

  【开禾沙茶面】厦禾路大同小学对面

  【大中沙茶面】厦门市思明区中山路49号(和凤街口

  【四里沙茶面】湖滨四里

  温馨小提示:

  ① 喜欢吃沙茶面一定要去老店,而不是去名气非常高的店

  ② 选择店时一定要看招牌是不是沙茶面,配菜品类多不多,食材新鲜度

  ③ 一般大排长队的不一定是最好吃的沙茶面哦,注意了!

  Top 2

  姜母鸭

  未见美食先闻其香

  

  在厦门香气浓郁的当属姜母鸭,还没到店里就能远远闻到一股香气扑鼻而来,让人忍不住口水直流。这道名小吃原为一道宫廷御膳,后流传至民间成为名菜。在秋冬季节吃姜母鸭十分地滋补,鸭肉酥烂入味,老姜的滋味融入其中,温而不早,相当下饭!

  推荐店家:

  【三德利姜母鸭】灌口安仁大道978号(灌口中学对面)

  【好德来姜母鸭】百家村中兴路路口

  Tips:

  ①名小吃姜母鸭在厦门有很多店,但真正好吃正宗的不多,所以大家一定要吃过了经典记住它

  ②许多老店卖完就不做生意了,想吃要趁早

  ③ 对了,记得到店挑一只最入味的姜母鸭,时间炖的久一点,耐心一点

  Top 3

  鱼丸汤

  Q汤味美难以忘怀

  

  厦门鱼丸,采用草鱼为原料,包心,咬上一口Q弹润滑,内部肉汁满溢口中,打开你的味蕾新世界,鲜香十足。

  推荐店家:

  【永丰鱼丸】 思明区开元路143号

  Tips:

  ① 要吃好吃的鱼丸汤,最好选专卖鱼丸的店,而不是综合型的小吃店

  ② 询问鱼丸口味品种,口味丰富的店手艺才好

  ③ 鱼丸汤奶白,采用大骨熬制更鲜香,不加调粉末,喝了不渴

  Top 4

  扁食

  千篇一律中万里挑一

  

  这是一个拥有多个名字的食物,在不同的地区不同的叫法,有时它是馄饨,云吞,有时它是抄手,扁肉。在厦门,你也可以看到各式各样的店卖扁食,但这的为何特色?因为厦门扁食的皮和馅儿都具有闽南独特味道。馅是猪后腿打成的肉糜,细腻紧实鲜美,煮出来的扁食汤也相当地鲜

  推荐店家:

  【劳松扁食】厦禾路上本地人爱吃

  Tips:

  ① 拌面搭配扁食是标配,但并不是所有店两样食物都好吃,搭配可能会减分

  ② 馅为普通绞肉+葱姜的店家不推荐

  Top 5

  花生汤

  这一口甜糯暖心暖胃

  

。简直是不能更完美的暖心早餐了~

  推荐店家:

  【思北花生汤】思明北路与大同路交叉口

  【黄则和花生汤】厦门市思明区中山路22-24号

  Tips:

  ①在景区经常会见到花生汤的的身影,为了真正的美味请绕开景区

  ② 夏天也适合喝花生汤,热的冰的口感大不相同,给你不一样的体验哦

  ③深夜想吃喝一碗,可以选择一些流动的摊贩,不必店面差

  Top 6

  虾面

  鲜的虾红的汤美的味

  

  提及虾面,很多吃货第一反应都是在厦门有,对,这是是厦门沙茶面的前辈,是闽南人很喜欢的食物之一。吃了虾面就会像熟虾的颜色一样红光满面,精神焕发。而决定虾面好吃与否,最重要的就是看虾的新鲜度新鲜度越高的虾越鲜,煮出来的汤浓郁极了,让人更是爱不释口

  推荐店家:

  【明月虾面】厦禾路上老板如漫画人物

  【新厦虾面】仁和路的60年老字号

  【槟榔虾面弟】湖滨北路槟榔西里的

  Tips:

  ① 好吃的虾面汤美虾鲜,但面不是非常重要的,so喜欢吃特殊面食的可能不会特别喜欢

  ② 认准厦门三家公认的老字号虾面店

  Top 7

  鸭肉粥

  刷新你对粥的认识度

  

  一碗粥如何吃出新花样?厦门人的鸭肉粥告诉你,采用土番鸭味道鲜美、肉质细嫩,做出的鸭肉粥控制好工序、火候,制成后熬得黏黏烂烂,烂而不糊,入口顺滑,搭配鸭肉更是绝佳滋味

  推荐店家:

  【大同浮屿鸭肉粥】厦禾路24小时营业

  【百成大同鸭肉粥】大同路上的老店

  Tips:

  ① 一份鸭肉粥,鲜美的鸭肉嫩而多汁

  ② ,泡着吃独特趣味

  ③ 不仅是早餐,也很适合但夜宵哦

  Top 8

  海鲜大排档

  多的是你没吃过的海鲜

  

  厦门作为一座滨海城市,靠海吃海,琳琅满目的海鲜让你吃到嘴软!在这里,有许多不同的海鲜大排档,海鲜馆,海鲜的品类之多你无法想象,爱吃新鲜的海鲜,来厦门没错了

  推荐店家:

  【宜友海鲜大排档】开元路263号

  【小眼镜大排档】湖滨中路7号或虎园路1号

  【良山大排档】开元路264号(近轮渡公交总站

  Tips:

  ① 很多的海鲜大排档在环境上都不是做的很好,不过食物是确实好吃的还划算

  ②不要去景区吃海鲜会被一些黄牛司机带偏,或者吃到超贵的海鲜

  ③ 想吃海鲜的人必吃

  / 2 /

  就问你想不想吃?

  ▽▽▽

  在厦门,美味佳肴数不胜数,但也有一些是需要你考虑一下再决定吃不吃的,厦门特色的东西更适合本地人的口味,但其他地方有的人不喜欢有的人喜欢吃。

  Top 1

  土笋冻

  脆口营养的“黑暗料理”

  

  土笋冻不用多说,知道历史的吃货都明白,它的原材料是来自海里的星虫(俗名土笋),用沙虫熬煮后形成冻状,故称土笋冻。由于沙虫清晰可见,很多胆小的吃货可能就不敢吃了,或者是吃不习惯。但土笋冻加上特制的酱、芫荽和腌萝卜片,很重口味很香的

  推荐店家:

  【和聚源土笋冻】海沧滨湖北路271号(政府公交站旁)

  【天河西门土笋冻】中山公园西门的

  【无名土笋冻】在开元路和厦禾路上的流动摊位,叫卖声是闽南语,发音“特损党”

  Top 2

  海蛎煎

  爱吃生蚝的你会喜欢

  

  海蛎煎即蚵仔煎,厦门一大美味,遍布在厦门各种大小不一的饭馆里。这道美食是将海蛎裹上地瓜粉倒入铁盘,淋上鸡蛋液翻炒,撒上青蒜叶装盘,淋上厦门辣椒酱。夹一小块吃,能够吃到海蛎包裹地瓜粉后口感Q弹,特别地嫩

  推荐店家:

  【莲欢海蛎煎】中山路局口街横巷33号

  Top 3

  烧肉粽

  糯米成功包不住陷的肉粽

  

  在福建并不是只有厦门有肉粽,但是厦门的尤其出名,这的烧肉粽多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米作为原料。吃的时候可以选择沙茶酱,蒜蓉,红辣酱,调味酱油等,趁热吃浓郁香味,让人不得不爱

  推荐店家:

  【永发肉粽店】 开元路上的老板现包现煮的古早味

  【1980烧肉粽】 中山路的连锁名牌总店

  【吴再添小吃店】禾祥西路美湖路25号之7号

  Top 4

  面线糊

  鲜美一碗吃货必点

  

,让人十分喜爱!大家吃面线糊的话,还可以搭配上鸭血、猪肝、大肠头等

  推荐店家:

  【阿玲面线糊】溪岸路63号之一

  【双宏小吃店】豆仔尾354号之9门面

  【浮屿面线糊】厦禾路200号,靠近劳松扁食

  Top 5

  芋包

  包裹着芋泥的可爱包子

  

  光是看着外表就超萌萌哒的美食,诞生在1940年,以槟榔芋为作为面皮,内馅包有猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等片丝馅料,蒸熟食用。在出锅时,就能看见芋包的皮透亮晶莹,肉馅分量大,忍不住想咬一口。

  推荐店家:

  【芋包嫂】 大同路上的老字号

  【芋包王】大元路27号

  Top6

  厦门汤包

  鲜美的内汁都被包住了

  

  灌汤包,皮薄馅多,咬一口能够爆出汁来,是厦门远近闻名的美味小吃。在岛内外很多的汤包店,汤甜而不腻口,特别地赞,大家吃的时候要小心一些,以防被烫伤嘴哦

  推荐店家:

  【庆君汤包】厦禾路873-23(临泰宾馆旁)

  【横竹路小笼包】横竹路33号

  【一刘汤包】同安区 阳翟路(第三医院)

  【津品味】集美区乐海南里150-153号(近嘉农商贸

  Top 7

  白灼章鱼

  原汁原味的章鱼

  

  章鱼的吃法很多,不过吃货君发现白灼章鱼在厦门是独特的吃法,保留了章鱼原始的滋味,做出来的章鱼嫩脆,吃起来特别地爽口。另外,不同的店家有自己秘制的酱料,让口感与众不同

  推荐店铺:

  【阿牛章鱼】思明区深田路5号

  【阿弟章鱼】溪岸路216号(公园小学对面)

  Top 8

  同安封肉

  第一次有肥肉让人如此爱

  

  说到肥肉,还是这么大块的,敢吃的让人很喜爱的,估计只有同安封肉。这道美食很有名气,在厦门凡是摆酒宴或者建新房,都会在桌上看见这道美食,超大块的封肉,吃起来口感软糯,搭配其他的食材别有一番滋味。

  推荐店铺:

  【聪辉同安封肉店】思明区大元路24号(阿吉仔馅饼店旁)

  Top 9

  薄饼

  说是饼长得想说卷

  

  厦门薄饼,第一次听说的吃货肯定脑子想的是,一块铺平了的圆形的饼,但是见到本尊后发现并非如此。其实薄饼亦称春卷、润饼,是用薄薄的一层春卷皮内包裹着包菜、胡萝卜、猪五花肉、虾仁、豌豆苗、豆干、等各种食材

  推荐店家:

  【阿卿春卷】厦门市思明区中山路局口街8号

  Top 10

  海蛎饼

  清脆爽口的一块饼

  

  海蛎饼和海蛎煎是两种小吃,很多人都会混在一起,其实他们一种是煎的,另外一种则是用炸的。海蛎饼是脆口的,咬起来咯吱咯吱响,而海蛎煎则不是,蘸点甜辣酱,非常美味。

  推荐店家:

  【万英海蛎饼】中山路局口街局口横巷(近思明南路)

  【海蛎饼大哥】 思明西路16号附近(奥特莱斯购物广场对面)

  【阿蓉海蛎饼】思明西路16号

  Top 11

  炸五香

  回味无穷的经典小吃

  

  炸五香,是一种拥有大批粉丝喜爱的小吃,香嫩酥脆,做出来的食物让吃的人回味无穷,搭配米饭的好物。在八市的阿杰五香人气很高,经典美味,货真价实,许多人都是特地寻来~

  推荐店家:

  【阿杰五香】 开禾路111号(开禾路与担水巷交口处

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  碗仔粿

  你喜欢的味道在这里

  

  碗仔粿即为油葱粿,是厦门同安传统特色小吃,口感甜甜咸咸的,很是奇妙。这道小吃是将大米用水泡再磨成浆,然后搭配肉泥,鹌鹑蛋,油葱等佐料蒸熟。清爽可口,如果搭配一些酱料更出众

  推荐店家:

  【金宝油葱粿店】思明区斗西路口(近西门土笋冻)

  【月理碗仔粿】同安区陆丰路(同安区政府后)

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  四物面线

  滋补的古早味小吃来了

  

  这道小吃堪称是滋补好物,在锅中炖煮时就会发出浓郁的香味,药膳里的面线吃起来不苦反而醇香。不论是早餐还是夜宵都是好选择

  推荐店家:

  【古味四物面线】 曾姑娘巷53号(近思明电影院)

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  鸭肉面线

  厦门人都爱的家常菜

  

  要说厦门人都爱吃的一道家常菜,那鸭肉面线一定是其中之一,将面水煮捞出后,浇上煲好的鸭汤,做法相当地简单,但这样简单的方法每个人都能作出不同口味的食物。咸淡适中,鸭肉不柴不烂,滋补美味

  推荐店家:

  【味美】集美区同集南路90号(凤林美路口)

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  麦奶

  浓郁香浓的小食

  

,或者是一个馒头都特别地香

  推荐店家:

  【亚本麦奶】开禾路151号(近八市)

  Top 16

  麻糍

  甜而不腻,糯糯的萌萌的

  

  麻糍,在厦门很多地方都可以看到小摊贩在卖,这些推车做的真的相当地赞,他们将糯米团包入芝麻和花生馅,外面再裹上黑芝麻,咬起来糯糯的,里料酥酥的,很不错

  推荐店家:

  【叶氏麻糍】 鼓浪屿龙头路三优街街口

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  满煎糕

  经典茶配口感丰富

  

  满煎糕,金黄的外表,特制的面糊铺满巨型饼铛,中间包裹着白砂糖和花生碎之后咬下去,能够吃到Q弹的皮,花生碎酥酥的,口感层次极其丰富

  推荐店家:

  【钟丽君满煎糕】开禾路30号

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  冬粉鸭

  清甜可口暖胃必备

  

  说实话,一开始吃货君还以为冬粉鸭指的是,一种鸭肉,万万没想到是鸭肉粉的形式。冬粉鸭的鸭汤清甜可口,鸭肉咬起来很有嚼劲,还加了爽脆的鸭肠,鸭血,冬粉,蒜末,整体上来说,真的是极其香,暖心暖胃清淡不油腻

  推荐店家:

  【禾祥鸭肉小吃】禾祥西路15号之103室店面

  【金宝鸭肉店】长青路89之10

  【奔水冬粉鸭】集美区岑东路152号

  

  带上这份攻略,

  想要吃正宗的厦门美食

  简直是易如反掌!!嘻嘻~