巧克力、番茄酱究竟要不要放在冰箱里?

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  巧克力、番茄酱究竟要不要放在冰箱里?

  【澳洲网杨雅乔7月11日编译报道】你会把巧克力、番茄酱和Vegemite酱放在冰箱里储藏吗?根据近日的最新研究发现,超过一半的澳人会将巧克力和番茄酱放到冰箱里,但更多的人喜欢将Vegemite酱放在橱柜里。

  英国《每日邮报》10日报道,多年来,该不该将巧克力、番茄酱和Vegemite酱放在冰箱的问题,令许多澳人困惑。近日三菱电气公司(Mitsubishi Electric)统计了一些数据,帮助澳人确定自己的选择。

  根据调查显示,56%的澳人认为巧克力应该放到冰箱里,尤其在昆州人中比例更高,达到75%,而44%的人支持放到橱柜中。而就性别而言,63%的男性会将巧克力存放在冰箱里,而女性只有51%。

  57%的澳人认为番茄酱也应该放到冰箱里冷藏,其中新州人和昆州人支持的比例更高,达到63%,而在南澳也有56%的支持率。但是维州人和西澳人则更喜欢将番茄酱放到橱柜中。

  此外,澳人认为鸡蛋(90%)和果酱(73%)也应该放到冰箱中,而蔬菜(74%)和面包(61%)则属于橱柜。

  然而澳洲知名电视厨师兼三菱电气澳洲品牌大使哈马吉(Ed Halmagyi)却表示,“没有理由”在冰箱里储存巧克力。“巧克力的味道会随着温度的降低而有所不同,”他说,“我建议把巧克力存放在凉爽、黑暗、密闭的地方。”

  哈马吉透露,食品储存既是一个安全问题,也是一个需要优先考虑的问题。他说:“像储存任何新鲜农产品一样,正确储存家庭主食也是很重要的。如果你不确定怎么做,最好参考产品的包装说明。”