一批次蒸蛋糕丙二醇含量超标 港荣食品称已完成整改

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9月9日,微博发布了一段关于香港馒头不合格食品安全的视频。 “新京报”记者发现,事件起源于7月26日,由于丙二醇过量,广东省市场监督局通知了一批香港荣蒸蛋糕。 9月10日,香港食品有限公司负责人告诉“新京报”,香港食品公司已完成整改,并回收了问题食品。

通知显示,揭阳港荣食品发展有限公司生产的一批香港荣茶蒸蛋糕(散装称重,2019/4/24),丙二醇检出量为3.55g/kg,国家标准规定为≤3.0g/kg。值得注意的是,今年5月,湖北省市场监督局也通知了香港荣蒸蛋糕同样的问题。据报道,湖北港荣食品有限公司生产的抹茶蒸蛋糕(生产日期/批号:2019-2-18),丙二醇检出量为4.81g/kg。

据了解,丙二醇由于其良好的粘度和吸湿性而广泛用于食品,医药和化妆品工业,并且对食品具有保湿和防冻效果。《食品安全国家标准-食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定丙二醇的作用是稳定剂和凝结剂,防结块剂,消泡剂,乳化剂,保水剂,增稠剂,并且饼中丙二醇的最大用量为3.0。克/千克。

广东省市场监督局表示,丙二醇是一种低毒类型,长期服用过量可能会引起肾脏疾病。在糕点中不合格丙二醇项目的原因可能是制造商未超过国家标准并在生产过程中使用它。

根据江荣食品7月31日的回复,公司收到通知后,立即查询当天的生产记录,生产记录,设备操作记录,检验记录,销售记录等,显示正常;公司生产“香港荣抹茶蒸蛋糕”中丙二醇的含量经第三方检测机构检测,结果符合国家GB2760标准。在对产品配件进行分析后,Gangrong Food表示,由于未能提前知道产品中的辅料含有高丙二醇,可能会加入到产品中,这可能会导致过量的“γ饼”丙二醇,这不是公司主观添加的。将来,我们会要求供应商提供各种辅料的成分清单,以获得准确的材料。

9月10日,香港食品有限公司负责香港食品的负责人告诉本网站香港食品已经整改,相关产品在此进行时间。召回被摧毁后,Gangrong Foods也向监管部门报告。

中国食品行业分析师朱丹鹏表示,虽然香港食品早前已获通知,但食品安全一直是消费者的热点,因此再次关注此事更为正常。质量问题多次出现,这与港荣食品的内部控制体系,内部管理和整体运作有很大关系。

(编辑:王晨曦)